Những chất dinh dưỡng có trong củ cải có thể dễ dàng được hấp thụ vào cơ thể. Một cốc nước củ cải sẽ cung cấp chất: mangan, kẽm, kali, đồng, folate, canxi và vitamin A, C và B6...
Nước ép củ cải là một chất tẩy rửa tuyệt vời. Nó có thể làm sạch bàng quang, thận, tuyến tiền liệt và đường tiêu hóa. Tẩy sạch các chất độc hại và vi khuẩn, ngoài ra nó còn làm sạch túi mật và gan.
Xem thêm hướng dẫn sử dụng rượu chuối rừng chất lượng
Tìm hiểu chuối hột rừng chữa bệnh gì
Nước củ cải cũng có chứa một số enzim như esterase, amylase, myrosinase và diastase có thể chữa được tình trạng đau mạn tính cơ bắp, gân và khớp.
Tác dụng của nước ép củ cải
Thuốc chống viêm:
Nước ép củ cải có tác dụng chống viêm

Nước ép củ cải có tác dụng chống viêm
Các chất chống viêm có trong nước củ cải cũng có tác dụng làm giảm viêm đường tiết niệu và bệnh nhiễm trùng liên quan đến thận. Trên thực tế, thì uống nước củ cải đều đặn cũng ngăn ngừa được sự hình thành những viên sỏi thận.
Loại bỏ chất nhầy:
Bạn cảm thất mệt mỏi với những vấn đề liên quan đến hệ hô hấp như hen suyễn hay viêm phế quản. Nước ép củ cải sẽ giúp bạn loại bỏ những vấn đề này bằng cách loại bỏ chất nhầy trong phổi. Trên thực tế, nó cũng có tác dụng làm giảm buồn nôn, nôn mửa và chữa bệnh viêm họng.
Điều trị táo bón:
Nước củ cải có tác dụng cải thiện tiêu hóa và là thuốc nhuận tràng tự nhiên rất hiệu quả. Mỗi ngày bạn có thể ăn khoảng 250g để thông tiện.
Nước ép của cải điều trị những vấn đề về da

Nước ép của cải điều trị những vấn đề về da
Điều trị các vấn đề về da:
Trong củ cải có chứa phốt pho, kẽm và các vitamin A, vitamin C, vì vậy mà nước củ cải có thể điều trị được các vấn đề về da như mụn trứng cá, chàm hay nổi phát ban
Ức chế tế bào ung thư:
Các anthocyanins và vitamin C có trong nước củ cải sẽ ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Các nhà nghiên cứu đang tiến hành nghiên cứu nước ép củ cải có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư đại tràng, ung thư dạ dày và ung thư thận.